'가을 상추는 문 걸어 잠그고 먹는다.'
라는 속담이 있을 정도로 가을철의
상추는 맛있고 건강에도 좋다고 하는데요.
상추는 오래전부터 약재로 써온
기능성 채소로 동의보감에서는
오장을 편하게 하며 막힌 기를
통하게 해주는 성분이 있다고 알려져 있습니다.
특히 상추에는 비타민 A와 B군이
풍부하게 들어있으며, 철과 칼슘,
엽산 등 미네랄이 풍부하게 들어있는데요.
이처럼 건강에도 좋고 맛도 좋은
가을철 상추의 효능에 대해 알아보겠습니다!
# 노화 및 안구건조증 예방
상추에는 비타민A와 루테인의 함량이
높게 들어있는데요. 조금만 먹어도
1일 권장섭취량인 20mg을 충족할 수 있습니다.
비타민A와 루테인은 눈의 신경을
보호하고, 노화 예방 및 안구건조증 예방에도 도움이 됩니다.
# 빈혈 예방
상추에는 필수 아미노산이 골고루
함유되어 있고, 칼슘과 철분, 엽산의
함량이 높아 빈혈과 골다공증 예방에 좋습니다.
특히 영양이 부족하기 쉬운 임산부가
섭취하면 좋은데요. 모유의 양을 늘리는데에도 효과가 좋습니다.
# 정신 안정 및 불면증 예방
상추에는 멜라토닌과 락투카리움이 풍부하게 들어있는데요~!
이 성분들은 진정효과 및 최면,
잔해효과 등이 있어 숙면에 좋습니다.
또한, 신경 안정 및 스트레스를
완화하는데에도 효능이 있습니다.
# 피로 회복
상추에는 비타민과 미네랄이 풍부한데요.
이는 신진대사를 도와 피로 회복에
도움을 줄 뿐 아니라, 피를 맑게하고
해독 작용을 도와주어 몸 속 노폐물을 배출합니다.
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